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Comunidad Autónoma: CANTABRIA

Denominaciones de Origen o Indicaciones Geográficas
7 Resultados

Bruselas concede al sobao pasiego la categoría de producto con denominación de origen protegido

 

CARNE DE CANTABRIA
Consejo Regulador de la I.G.P. "CARNE DE CANTABRIA"
CARNES FRESCAS
COSTA DE CANTABRIA
VINOS DE LA TIERRA
LIÉBANA
VINOS DE LA TIERRA
PICÓN-BEJES-TRESVISO
Consejo Regulador de la D.O.P. "PICÓN-BEJES-TRESVISO" QUESOS Y MANTEQUILLA
QUESO DE CANTABRIA
Consejo Regulador de la D.O.P. "QUESO DE CANTABRIA" QUESOS Y MANTEQUILLA
QUESUCOS DE LIÉBANA
Consejo Regulador de la D.O.P. "QUESUCOS DE LIÉBANA" QUESOS Y MANTEQUILLA
SOBAO PASIEGO
Oficina de Calidad Alimentaría (ODECA)
PRODUCTOS DE PANADERÍA, PASTELERÍA Y REPOSTERÍA
 

Bruselas concede al sobao pasiego la categoría de producto con denominación de origen protegido

La Comisión Europea añadió hoy el sobao pasiego, típico producto de la pastelería cántabra, a la lista de productos con denominación de origen protegida (AOP) e indicación geográfica protegida (IGP).

Características del producto
El Sobao Pasiego se elabora a partir de una masa batida de harina de trigo, mantequilla, azúcar, huevo, y una serie de ingredientes y aditivos minoritarios.

Zona de producción
La zona geográfica delimitada abarca los siguientes municipios de Cantabria : Anievas, Arenas de Iguña, Astillero (El), Vega del Pas, Villacarriedo, Villaescusa, Villafufre... etc. 11 Nov 2009


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