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Arroz de Valencia

Arroz de Valencia
Los humedales de las provincias de Alicante, Castellón y Valencia son las zonas de cultivo, elaboración y envasado del arroz con esta denominación. Su característica principal es la uniformidad en la cocción y la homogeneidad del grano, con un alto porcentaje de "perlado" (concentración de almidón). Las variedades amparadas bajo esta denominación son Bahía, Senia y Bomba.

 

Los municipios que integran la zona geográfica delimitada son:

Dentro del área de influencia del Parque Natural de la Albufera (Provincia de Valencia): Albal, Albalat de la Ribera, Alfafar, Algemesí, Beniparrell, Catarroja, Cullera, Massanasa, Sedaví, Silla, Sollana, Sueca y Valencia.

Otros municipios de la provincia de Valencia: Alginet, Almacera, Almusafes, Alquería de la Condesa, La Alcudia, Benifayó, Corbera, Favareta, Fortaleny, Llaurí, Masamagrell, Oliva, La Pobla de Farnals, Polinyá del Xúquer, Puzol, Riola, Sagunto y Tabernes de Valldigna.
Un municipio de la provincia de Alicante: Pego.
Dos municipios de la provincia de Castellón: Almenara, Castellón.


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Consejo Regulador de la D.O.P. "ARROZ DE VALENCIA"
Dirección: Avda. del Mar, 1 46410 - SUECA (Valencia)
Teléfono: 96/170.61.56
E-mail: informacion@arrozdevalencia.org
Web: www.arrozdevalencia.org


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